Gừng là một gia vị rất quen thuộc trong đời sống chúng ta từ xưa đến nay. Nó vị cay và ấm giúp chúng ta đẩy lùi rất nhiều bệnh tật với sức khỏe. Đặc biệt là trà gừng – thức uống như là một phương thuốc trị bách bệnh. Vậy bạn có biết uống trà gừng có tác dụng gì không? Để giải đáp thắc mắc này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
I. Vài nét về gừng – Gia vị trị bách bệnh
Gừng là một gia vị rất quen thuộc từ xưa đến nay nó được xem như một trong những vị thuốc tốt để trị các bệnh về tiêu hóa. Gừng là một loại thực vật có hoa thuộc họ Zingiberaceae, có nguồn gốc từ Châu Á, cụ thể ở miền nam Trung Quốc.
Gừng là một gia vị có tính nóng và cay nồng
Gừng có vị cay ấm được sử dụng để tăng hương vị cho thực phẩm cũng như một phương thuốc trị bệnh rất tốt.
Và để phát huy hết tác dụng của gia vị này người ta thường sử dụng làm trà để uống. Trà gừng có nguồn gốc ban đầu từ Trung Quốc, trà có vị ấm, hơi cay giúp cải thiện nhiều vấn đề với sức khỏe.
Sỡ dĩ trà gừng có nhiều tác dụng đến sức khỏe là vì trong gừng có những thành phần như
gingerol, shogaol, gingerol và panadol giúp đẩy lùi những triệu chứng không tốt về tiêu hóa, hay lạnh người, chống nhiễm khuẩn tốt.
Để biết thêm nhiều lợi ích của trà gừng cùng tìm hiểu ngay ở phần dưới đây nhé!
II. Uống trà gừng có tác dụng gì với sức khỏe?
Trong trà gừng có nhiều thành phần tốt với sức khỏe như vitamin C, kẽm, canxi, phốt pho,.. vì vậy nếu bạn sử dụng trà gừng mỗi ngày sức khỏe bạn sẽ tốt lên bất ngờ và cải thiện một số tình trạng:
1. Ngăn ngừa ung thư
Gừng là một gia vị chứa nhiều chất chống oxy hóa chất này có thể giúp cơ thể giúp cơ thể loại trừ các gốc tự do để ngăn chặn các tổn thương tế bào có thể dẫn đến ung thư.
Trà gừng có thể ngăn ngừa các bệnh ung thư
Theo như nhiều nghiên cứu cho thấy uống trà gừng mỗi ngày với liều lượng thích hợp vó thể đẩy lùi sự sinh trưởng của tế bào ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tụy, bàng quang và cả ung thư vú.
2. Làm giảm cảm giác buồn nôn
Theo như một số nghiên cứu từ các chuyên gia cho rằng trong trà gừng có chứa tinh dầu gingerols kết hợp cùng phenol giúp chống lại sự buồn nôn trong trường hợp say xe, ốm nghén hay phẫu thuật hóa trị,..Vì thế từ xa xưa đến nay khi đi tàu xe mà bị say xe người ta thường khuyên mang theo ít trà gừng để uống giảm cảm giác say xe hiệu quả đấy!
3. Tốt cho hệ tim mạch
Uống trà gừng có thể giảm các bệnh về tim mạch
Do tính nóng và một số chất chống oxy hóa trong gừng mà có lợi đến hệ tim mạch hiệu quả. Và theo như một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống trà gừng đúng cách sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh về tim mạch như:
4. Kiểm soát cân nặng
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng gừng có tác dụng giảm cân hiệu quả vì trong gừng có các chất giúp giá trình phân hủy mỡ, giảm nhanh hấp thụ mỡ, tăng sinh nhiệt và làm giảm cảm giác thèm ăn.
Trà gừng giúp giảm cân hiệu quả
Vì thế việc uống trà gừng mỗi ngày được xem là một cách hiệu quả để giảm cân. Ngoài tác dụng của gừng khi uống trà gừng bạn bổ xung thêm nước cũng là cách đốt calo hiệu quả.
Bên cạnh đó trà gừng còn giúp làm giảm lượng đường huyết trong máu hiệu qủa đơi với một số bệnh nhân bị bệnh tiểu đường.
5. Tăng cường hệ miễn dịch
Từ xa xưa đến nay người ta thường nhâm nhi một cốc trà gừng nóng vào những ngày lạnh vì có thể giúp cơ thể ấm áp hơn một phần giúp tăng cường hệ miễn dịch nếu bạn đang mắc một số vấn đề về hô hấp như họ, sổ mũi.
Một số nghiên cứu cho thấy trong gừng có hoạt chất có khả năng kháng khuẩn kháng nấm và virus rất tốt nên sử dụng trà gừng là một biện pháp giúp phòng chống bệnh truyền nhiễm rất hiệu quả.
6. Giảm chứng đau xương khớp, đau bụng kinh
Gừng đã từng là một bài thuốc để sử dụng giúp giảm đau và các nhà khoa học cũng đã chứng minh được điều này. Một nghiên cứu năm 2002 để chứng minh về hiệu quả giảm nhức xương khớp ở một số bệnh nhân thì kết quả cho thấy những bệnh nhân sử dụng trà gừng sẽ cảm thấy tình trạng đau đầu gối đau khớp giảm hơn so với những người không dùng sau ít nhất 6 tuần sử dụng.
Trà gừng có thể làm giảm đau bụng kinh hiệu quả
Bên cạnh đó trà gừng cũng được chứng minh có hiệu quả giảm chứng đau bụng kinh chỉ sau 5 ngày sử dụng. Vì vậy hãy tận dụng lợi ích tuyệt vời này vào các kì “dâu rụng”nhé các nàng!
7. Cải thiện hệ tiêu hóa
Tính cay nóng trong gừng kết hợp cùng các tinh dầu có tác dụng đẩy lùi các vấn đề về hệ tiêu hóa như ợ hơi, ợ chua, ợ nóng,..của người bị bệnh dạ dày. Bên cạnh đó với những người rối loạn tiêu hóa hay khó tiêu nên sử dụng một cốc trà gừng sẽ cải thiện hệ tiêu hóa của bạn đáng kể đấy!
8. Tốt cho trí não giảm đau đầu
Theo một số nghiên cứu thì trà gừng có khả năng cải thiện sự tập trung ở một số chức năng ở não hay giảm các bệnh về não của người già. Vì vậy hãy bổ xung ngay một ly trà gừng nếu bạn cảm thấy đau đầu hay thiếu tập trung nhé!
9. Giảm căng thẳng
Trà gừng có thể làm giảm mệt mỏi căng thẳng
Trà gừng có đặc tính giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi điều này là do sự kết hợp của hương thơm của gừng và tính ấm nóng của nó giúp cơ thể giảm mệt
III. Cách làm trà gừng đơn giản tại nhà
Bạn có thể sử dụng trà gừng bất cứ thời điểm nào trong ngày có thể dùng như một thưc uongs được sử dụng vào buổi sáng hoặc sau khi ăn giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn.
Trà gừng là thức uống rất dễ làm
Khi pha trà gừng bạn nên chọn gừng tươi là tốt nhất còn không có thể sử dụng trà với bột đã được chế biến sẵn. Và dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn pha trà gừng mật ong dễ uống mà lại rất tốt với sức khỏe:
Nguyên liệu
- Củ gừng tươi
- Nước
- ½ quả chanh
- Mật ong
Cách làm
-
Làm sạch gừng và thái lát mỏng.
-
Đổ nước vào nồi đun sôi với số gừng đã chuẩn bị.
-
Bạn có thể đun sôi trong vòng 10 – 20 phút hoặc đến khi nào bạn cảm thấy nước đã cay và nồng mùi gừng.
-
Sau đó bạn tắt lửa thêm chanh và mật ong theo ý thích.
-
Bạn có thể thay mật ong và chanh bằng sữa, gừng và sữa rất dễ uống cũng như tốt với sức khỏe nhé!
IV. Tác dụng phụ của trà gừng
Trà gừng là một thức uống tốt cho sức khỏe tuy nhiên đây cũng là một thực phẩm có tính hai mặt vì thế với một số nhóm người sau không nên sử dụng sẽ gây ra một số tác dụng phụ hoặc khi chúng ta sử dụng quá nhiều trà gừng một ngày:
-
Sẽ gây nóng trong, khó tiêu hay ợ nóng, ợ chua, buồn nôn,.. nếu bạn sử dụng quá 4gr gừng một ngày.
-
Có thể làm giảm huyết áp gây choáng váng làm loãng máu.
-
Những người đang điều trị loãng máu, thuốc chống viêm và ức chế miễn dịch không nên sử dụng trà gừng.
-
Người có thân nhiệt cao hoặc không ổn định cũng không nên sử dụng trà gừng.
Trẻ em và người có thân nhiệt không nên sử dụng trà gừng
-
Phụ nữ mang thai và cho con bú nếu sử dụng nên hỏi ý kiến bác sĩ.
V. Lời kết
Trên đây là toàn bộ những thông tin về uống trà gừng có tác dụng gì được các chuyên gia dinh dưỡng của nicholasabrahams gửi đến các bạn. Hy vọng đây sẽ là những thông tin giúp các bạn hiểu rõ về trà gừng một gia vị tốt với sức khỏe. Hãy uống một ly trà gừng mỗi ngày để cải thiện sức khỏe tốt hơn nhé!
